Vişneli Kalp Cheesecake

🍒 Malzemeler 

2 paket Torku tambuğday bisküvi 

50 gr tereyağ 

Bisküviler rondoda çekilir 

Bir avuç kadarda fındık veya tuzsuz badem çekilir 

Hepsi karıştırılır 

Tabanına yağlı kağıt serilmiş kalıba bastırarak yayılır buzdolabına konur

Cheese bölümü

600 gr labne 

1 su bardağı şeker 

200 ml süt kreması 

Önce çırpılır 

Sırayla kırılarak çırpılan 3 adet yumurta eklenir 

1,5yemekkaşığı nişasta 

1 yemekkaşığı un 

Bütün malazemelr karıştırılıp bisküvilikalıbın üstüne dökülür 

Kalıbın dış çemberi folyo ile sarılır 

160 c de 45-50 dak pişirilir 

Kekinizin üstünü elleyince ortası hafif oynamalı 

Fırın kapatılır kapak aralanır içinde sığutulur 

Sos

250 gr vişne

1 çay bardağı şeker 

1 yemek kaşığı nişasta 5-6 yemek kaşığı suda açılır 

Pişirilir 

Cheesecake üstüne dökülür 

Pişen cheesecake bir gece dinlenmeli 

Sos ertesi gğn dökülmelidir