Mutfak balkonumun kenarında büyüyen nanelerim.
*** 1 çay bardağı haşlanmış yeşil mercimek
Haşlanmış borokoli, havuç, karnabahar minik parçalara bölünür.
Minik domatesler, roka, nane
Nar taneleri
Salatalık turşusu
Sos: limon, zeytinyağı. tuz. nar ekşisi
Bütün malzemeler sosla harmanlanır.
*** Yeşil mercimek en güzel bitkisel proteindir. Etin yerine geçebilecek en iyi de bakliyatlandandır.
Demir eksiliği için önerilir.
Kolesterol düşürücü ve tansiyon dengeleyicidir.
*** 1 su bardağı yeşil mercimek
3 su bardağı kaynayan suyun içine atılmalıdır
20-30 dakika sürer
Mercimeklerin taşları ayıklanmalı ve soğuk su ile güzelce yıkanmalıdır.
vitamin deposu bir salata olmuş canım.ellerine sağlık.sevgiler.
YanıtlaSil