Kaktüs çiçek Açtı

Kaktüsüm yine açtı :) yılda 3-4 kez açar bir günlük sefası var:) kokusu parfüm gibi güzelliği gördüğünüz gibi;) 

Bir gün sonra solan kaktüsüm 

Sardunya

Ankara'da anneciğimin sardunyaları kışın bile açabiliyorlar:) Çamlar hariç diğer ağaçlar ve sokak tam bir kış manzarası , pencerenin önü kırmızı sardunyalar süslüyor.

Kaktüsüm

15 yaşında benim vefalı kaktüsüm. Her yıl iki kez açar, bu yıl her açmasın da üç adet açmaya başladı:)

Kaktüslerim açtı bir gün ne yazık ki:(

Kayısı

Hem de sitenin bahçesinden topladığım kayısılar:)

Hiç kimse çevresine bakmıyor. Ben nerede ağaç görsem " ne ağacı " diye merakla bakarım, ağaçları bitkileri sevdiğimden olsa gerek. Bu kayısıları  yeşil halinde görmüştüm güneş açar açmaz olgunlaşmışlar. El mesafesinden toplaması da ayrı bir zevk doğrusu:)

Reçel ve marmelat kaynattım bile.

St. Louis Orkide Festivali

Oğlumun çektiği orkide festivalinden  fotoğraflar :)
Çiçek, ağaç, toprak, su hayattır...

Çiğdem- Sümbül

Bir avuç toprak balkon kenarında, çiğdemlerimle sümbüllerim çıkmaya çalışıyorlar:)

                                       Azmin zaferi :)

Yumruları Türkiye'de çiğ olarak ya da külde pişirilerek yenir. Ayrıca yemeği de yapılır. Yemekleri arasında Çiğdem pilavı, Çiğdem aşı,Çiğdem sütlüsü başta gelir. Karadeniz Bölgesi’nde una bulayıp kızartması yapılır. Baharın ilk günlerinde toplanıp demet hâline getirilen sarı çiğdemler, Ankara şehir merkezinde seyyar satıcılarca tüketime sunulur

Çok yıllık, yumrulu, sarı ya da mavi çiçekli otsu bitkilerdir. Çiçekler, türüne bağlı olarak, ilk bahar ya da sonbaharda açar. İlk baharda çiçeklenen türlerin yumurtalığı toprak altında kalan uzun çiçek tüpleri vardır. Çiçekler geceleri ya da kötü havalarda kapanır. Çiğdemin ana yurdu Alpler, Güney Avrupa ve Akdeniz'dir. Çiçeklerinden dolayı bahçecilikte aranan ve sevilen bir bitkidir.




http://tr.wikipedia.org/wiki/%C3%87i%C4%9Fdem 

Çuha Çiçeği

Dağlarda ,kırlar yetişir ÇUHA ÇİÇEĞİ . Camın önünde daracık saksısında yapraktan çok çiçek açtı .
Çuha çiçeğini her gördüğümde, bir zamanlar TRT de yayınlanmış Şeker Kız Candy çizgi filmi  aklıma gelir.
Karlar altında rengarenk açtıkları çiçeklerle . İlkbaharı çuha çiçeği getirdi inşallah bizde hissetmeye başlarız:)

Mürver Çiçeği Şurubu

Mürver Çiçeğinin Yetiştirildiği Yerler : Mürver ağacı dikildikten sonra hiçbir özene ihtiyaç duymaz ve kendiliğinden gelişir. Türkiye’nin Akdeniz bölgesi hariç her yöresinde yetiştirilebilir.Toplanması-Saklanması :Çiçekleri Haziran ve Temmuzda meyveleri ağustos ve eylül yaprakları Nisan’dan Temmuz’a kadar toplanıp kurutulabilir. Gölge yerde olabildiğince çabuk kurutulmalıdır


Mürver çiçeğinin nefis aromalı kokusunu biliyorumdum. Fakat bu ağacın çiçeklerinin bu kadar kıymetli olup bununla likörler, şaraplar, şuruplar yapıldığını son yılllara kadar bilmiyordum. Öğrendikten sonrada nerden nasıl bulacağımı bilmiyordum. IKEA gidince İsveç şurubu adı altında görünce hemen aldım yanında Baharat aromalı içeceğide aldım. Baharat kokulu içicek tarçın kokusu ağırlıkta, ben de çok sevdiğim için tarçın, yanibahar kokularını tam bana göre:)


Mürver çiçeği şurubu alkolsüz olup 1+6 oranında suyla seyreltilebiliyor.
Votka gibi içkilerle tatlandırılabilir. 
Ayrıca pasta yapan hanımlara beylerede mürver şurubunu sorbe ve pastalarda aroma verici olarak kullanılabilir.

IKEA dan aldığım mürver şurubu.

Likapa ?Yabani Ayı Üzümü?

                                  YABAN MERSİNİ

Baharatçılarda gördüğümüz ve sürekli karşıtırlılan iki meyve var.  YABANİ AYI ÜZÜMÜ  (kırmızı ezilmiş görüntülü olan)  YABAN MERSİNİ 
Ben de dün aktardam aldığım yaban ayı üzümü nü , yaban mersini diye aldım.Satıcı öyle diyor ve yazmıştı. Daha önce İbrahim Saraç'ı  dinlemiştim, doğrusunu bulup yazmak istedim.



http://www.yumak.net/saglik-kosesi/sifali-bitkiler/yaban-mersini-faydalari.html




Yaban Mersini Faydaları


Etiketler: İbrahim Saraçoğlu,İbrahim Saraçoğlundan şifalı bitkiler,Şifalı bitkiler,yaban mersini,yaban mersini faydaları






Değerli okuyucu, üst resimde gördüğünüz mor renkli doğru olan Yaban Mersinidir. Doğu Karadeniz Bölgesinde Lipaka olarak da bilinir.




Alt resimde gördüğünüz kırmızı renkli ezilmiş çekirdeksiz kiraza benzeyen ise Yabani Ayı Üzümüdür. Yabani Ayı üzümünü şeker hastalığına iyi geliyor diyerek satışa sunmaktadırlar. Kırmızı renkli olan ve Yaban Mersini ile hiçbir ilgisi olmayan yabani ayı üzümünün orjinal tadı ekşi ve kekremsidir. Yoğun şekerli su emdirilerek tatlandırılır. Bu nendenle kan şekerini düşüreceğine tam tersine kan şekerini hızla yükseltir. Şeker hastalarının kesinlikle tüketmemesi gerekir. Sağlıklı günler dilerim.

Not: yukarıda ki yazı  " İbrahim Saraç Şifalı Bitkiler " sayfasından alınmıştır.

 Bunlar da benim aktardan aldığım gerçek yabani ayı üzümü:))

Şeker oranı yüksek olduğundan şeker hastalarının  yememesi öneriliyor.

Yakında bu meyve ve fındıklı biscotti yapmayı planlıyorum:)

Altın Çilek   mayhoş, minik çekirdekli bir meyve:)
Bu meyve için henüz bir planım yok :)

Nergis Zamanı

Sayfam nergis kokularıyla dolsun istedim:)

"Mutfakta Zen" Tijen'e hediye ediyorum:)

Kabak-Salatalık Çiçeği

       Salatalık Çiçeği ve arının aşkı:))

    Fasulye çiçeği:)) renk harkulade:)

                            Kabak çiçeği

                   

    Kabak çiçeği

Ağustos da gittiğim Ordu/ Çambaşı Yaylası'nda çektiğim sebze çiçekleri.

Organik Elma

Köyde gelen organik elmalar:))

Sakız Sardunyası

 Sonbahar da açan sakız sardunyam. Benim vefalı çiçeklerim sardunyalarım ve kaktüslerim:) onaları çok seviyorum. Beni beklemiş açmak için:) yazın çoşunca görün bu çelimsizi siz:)
Yanda ki saksıda sürgün veren de boru çiçeği tahminim .

Kaktüslerim

  Benim en vafalı çiçeğimdir, sonra sardunyalarım gelir.
Yetiştirmek çok kolaydır. Güneş gelsin , ara da sıra da yada aklınıza geldikçe su dökerseniz bakımı bitmiş olur:)
Açan çiçeğin kokusu harikadır.Bir gün de solmasa ne güzel olucak:)

Kompoz Gübre

Bahçe Kompozu

ORGANİK,MUTFAK VE BAHÇE ATIKLARININ İSRAF OLMAMASI VE TEKRAR KULLANIMA ELVERİŞLİ OLACAK BİÇİMDE  BİR İŞLEM DÜZENİNDEN GEÇİLMESİNE "KOMPOZ"  VEYA "KOMPOZLAMA" DENİR.

6_8 ay arasında bir sürede gerçekleşen bu değişim sonucun da,çok verimli, koyu renkli bir toprak elde edilir.
Bu işlem sonucunda kendinizi iyi bir çevreci ilan edebilirsiniz.
Kompoz işlemine başlamak için bahçeniz de uygun bir yerde ufak bir çukur kazabilirsiniz( emniyeti açısından üzeri kapalı ve olmasına dikkat)  yada evinize, balkonunuza, terasınıza uygun  marangozunuzdan temin edebileceğiniz dört tahtanın çakılması ile elde edilen kutlular, büyük saksılar, tahta sandıklarla bu iş yapabilirsiniz.

Ahşap ve plastikten yapılmış kompoz kutularının kesinlikle hava alıyor olması şarttır. Bahçede hazırladığınız küçük çukurda bu sorun oluşmaz, kendiliğinde toprakla hava alması sağlanmış olur.

KOMPOZ İÇİN EN UYGUN ATIKLAR:
Yaprak, dal, saman,  çalı, çırpı, ot,  yabani ot, kahve telvesi, çay poşetleri, çay, yumurta kabuğu, mukavva, sebze ve meyve atıklar.

Atılmaması gereken ürünler :
Kömür, sigara külü,  kedi köpek dışkısı,  bebek bezi,  parlak sayfalı gazete kağıtları,  et,  balık,  gazete, yağlı kızarmış  yiyecekler,  portakal ve limon kabuğu.

Şimdi kolay gelsin:)
Kendi deneyimim şöyle: bundan iki yıl önce denemiştim.  Balkonda büyük bir kovada bulunan toprağa sadece meyve çekirdeklerini toprakla katman yaparak karıştırdım, üzerine  gazete kağıdı kapatmış su kesinlikle dökmemiştim .Daha sonra  garaja indirdim ve yaklaşık bir kış  sezonu orada kalmıştı.
Toprağı açtığım zaman kendiliğinden gübrelenmiş mis gibi toprak olmuştu.

Kaktüslerim

Kaktüslerim açtı... Bunların anları daha güzel açıyor. aynı familyadan olmalarına rağmen mutasyona uğruyorlar ve formları değişiyor hem biçim hem de çiçek olarak...

Sıklemen

Bu da "sıklem" çiçeğim. bütün yaz uyudu suda dökmedim saksının üzerine  gazete kağıdığı koyudum, üzerinde başka bir saksı vardı. yumrular uyudu . sonabahar da yeşermeye başladı yılbaşından bu yanada yapraklar hızla büyüdü çiçekte şimdi , renk muhteşem:)

Açelya

Açelyam bundan bir ay önce baktım balkonda sessiz sedasız tomurcuklanmaya başlamıştı.
Kışın çiçekleri seyrek sularım. Açelyada ne zaman tomurcuklandı, sulamam toprağa bakarak sıklaştı.
Deniz olan bir şehirde yaşadığımızdan dolayı balkonda yaşayabiliyor. Ev içinde zor yaşayan ve sıcağı sevmeyen bir çiçek. Ayrıca ben bir de rüzgardan koruyorum.
Çiçek açan bitkiyi sevenler için neşeli bir çiçek bir yandan çiçekleri solarken bir yandan tomurcuk veriyor:)