Ispanak kökleri körpe be kırmızıysa tam isabet demek 
Kırmızı ıspanak kökleri yıkanır ayıklanır
İki yol vardı
1. Ispanak kökleri sıcak az tuzlu auda haşlanır
2. Ispanak kökleri tavada sotelenerek öldürülür
Ispanak kökleri sotelenir veya haşlanır
1. Sarımsak yoğurt tuz ilavesiyle hazırlanan sos dökülür
2. Zeytinyağı limon suyu sarımsak tuz pul biber sosu dökülür Ekşimesi denilmesi limonla yapılan sostan dolayıdır
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder