Meyveli Yaş Pasta

Yeni aldığım minik kek kalıbını ilk bu çilekli/muzlu pastada kullandım. İçi bol malzemeli olunca lezzette katmerli oluyor.

kek kalıbımın ölçüsü çapı 19 cm

*** 3-4 adet muz

     * 300 gr çilek

      * KREMASI

     -  3 su bardağı süt
     -  2 yemek kaşığı un
     -   1  yemek kaşığı mısır nişastası
     -    3 yemek kaşığı toz şeker
     -    2 ymurta sarısı
    -    vanilya
*** Malzemeler çırpılır karıştırılarak pişirilir.

      -  1 kutu labne  peynir(200 gr  Pınar Labne)

      - Krema soğuduktan sonra laben peynir eklenir çırpılır.

*** Hazır kakaolu pasta tabanı alnır.
       Kek kalıbına göre kek 19 cm çapında kesilir.
       Bir bardak sütle kek ıslatılır.
      ** Ben keki ıslatılırken rom da ekledim.

birinci parça kek kalıbının içine birinci parça kek yerleştirilir.
süt ve romla ıslatılır.
kremanın yarısı kekin üsttüne dökülür.
doğranmış meyveler kremanın üstüne serpilir.
kekin  ikinci parçasıda yerleştirilir
* ikiye kesilen çilekler kekin yanlarına sıkıştırlraka çembere sıralanır.
kalan krema da pastanın üzerien dökülür. kalan doğranmış meyvelerde pastanın üstüne serpiştirlir.
hindistan cevizi serpilir.
* buzdolabında 2-3 saat dinalndirilir.