Tavada yağlı kağıt serilerek pişirilen balık.
Yağlı kağıt serilir, balıklar sıralanır. yağ eklenir. Ortasına bir dil,m limon istenirse eklenir.
Önce bir yüz kızartılır. Diğer bir tava ile bastırılır.
Diğer tava yardımıyla ters yüz yapılır.
***Hamsi bu şekilde pişirilince kokusu da az oluyor.
canım derya anlattı sitesinde.bizdede oldu.çözdük sorunubir bak istersen .sevgiler.
YanıtlaSil