Zeytinyağlı Pırasa:
1 kg pırasa
1 adet havuç
2 çorba kaşığı pirinç
1 çorba kaşığı domates salçası
tuz, zeytinyağı 4 çorba kaşığı
Pırasalar su dolu bir kabın içine doğranır, yıkanır.
Tencereye 4 çorba kaşığı zeytinyağı konur.
Salça eklenir, karışıtırlıp pıraslar ve havuçlar eklenir
Tuzu da eklendikten sonra normal ateşte kavrulması sağlanır .
5 -10 dakika sonra yıanmış pirinçler eklenir.
Önce kavurarak pişirilir, daha sonra az az sıcak su ilavesiyle pişirilir.
Ellerine sağlık canım,çok sevdiğim bir lezzet,içerisine haşlanmış nohut da koyuyorum ve doyamıyorum :) Afiyetle..
YanıtlaSil