Elmalı/Erikli Karmelli Tart

**  125 gr tereyağ    (soğukolucak)
        1 yumurta
         1  çay bardağı şeker
        1- 1,5 su bardağı un

        1/2 çay kaşığı kabartma tozu

**  Hamur yoğurulur.
       Hamurun  3 / 2 si tar kalıbına açılır, serilir , çatalla delinir.

* Buzdolabında dinlendirilir.


İÇİ:

3 adet iri ekşi elma
1/2 çay bardağı şeker
1  tatlı kaşığı tarçın

3-4 adet kırmızı erik varsa.

** hepsi pişirilir. Soğuması için yayvan bir kaba alınır .

*** Tart kalıbında ki hamurun içine soğuyan iç dökülür yayılır.

    * püf: meyvelerin üzerine mısır nişastası serpilir, sulanmayı önler.


   Diğer hamur parçası açılır ve tart kalıbına serilip , kenarları düzeltilir.

**180 c pişirilir.

Fırından çıkan tart soğutulur pudra  şekeri serpilir.