22 Şubat 2013 Cuma

Patatesli Börek







*PATATESLİ  LORLU KOL BÖREĞİ

*** 4 adet yufka

İÇİ :

* 4-5 Adet patates haşlanır soyulur.
Ezilen patateslerin üzerine  1 kase lor peynir dökülür.
Tuz, karabiber
İnci kıyılmış maydanoz

SOS

* 1 kase çırpılmış yoğurt
* 1/2 su bardağı sıvıyağ

YAPILIŞI

** Yufkalar ortadan ikiye kesilir.
      Bir fırça ile yufkaya yoğurt ve yağ sürülür.
     Yufkanın düz tarafına  patatesli iç konur ve rulo şeklinde hafif gevşek sarılır.
    Tepsiye yağlı kağıt serilir.
    Yapılan rulolar gevşek şekilde sarmal yapılarak tepsiye dizilir ki içleri pişsin diye gevşek bırakılır.

  Kalan yağ ve yoğurt böreğin üzerine  sürülür, çörek otu, susam serpilir.


***  180 C de pişirilir.

1 yorum:

  1. 17 Nisan- 17 Mayıs tarihleri arasında yayınlanacak olan ''Ben Buldum'' etkinliğine davetlisiniz. Sizin de kendi tarifiniz varsa ve bizlerle paylaşmak isterseniz beklerim.

    http://hayattanazicik.blogspot.com/2013/04/geleneksel-3-ben-buldum-etkinligi.html

    Sevgilerimle...

    YanıtlaSil