9 Temmuz 2014 Çarşamba

Kırmızı Erik Kompostusu

1/2 kg kadar kırmızı erik
Bir avuç vişne veya kabıklato soyulmuş minik doğranmış şeftali 

Bir adet atrçın çubuğu
3-4 adet karanfil 
 1 su bardağı toz şeker
1,5 litre su

Şeker hariç bütün malzemeler tencereye konur 

Bir süre kaynayıp etikler açılmaya başlayınca şeker eklenir

Şeker ilavesini ben tadarak ayarlıyorum çünkü, her meyvenin mayhoşluğu farklı ve kişiye göre şeker oranı değişiktir

Meyveler kendilerini salıp suyun rengi meyve rengi olunca ocaktan alınır kavonozlara doldurulur buzdolabın da saklanır

1 yorum:

  1. soğuk soğuk nefis olur canım.ellerine sağlık.sevgiler.

    YanıtlaSil