9 Mayıs 2019 Perşembe

Kahke Antakya Kurabiyesi

Kahke Antakya Kurabiyesi Lezzeti çok sevdiğim çok beğendiğim kurabiyeyi denedim Kandiller de bayramlar da Antakya da yapılan nefis aromalı kurabiye 1 su bardağı süt 1 su bardağı zeytinyağı (1 parmak eksik) 1/2 çay bardağı irmik 100 gr tereyağ 3 yemek kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı tuz 1 paket kabartma tozu 4_5 su bardağı un kontorllü eklenecek yumuşak ele yapışmayan bir hamur olacak 2 yemek kaşığı pekmez 1 yemek kaşığı tahin 1 çay bardağı hafif kavrulmuş susam 2 yemek kaşığı çörek otu 2 yemek kaşığı anason 2 yemek kaşığı rezene 1 çay kaşığı tarçın Hamur yoğurulur halka şekli verilir susama batırlır 175 C de pişirilir Not: nohut mayası varsa 1 çay bardağı nohut mayasıda eklenir hamur yoğurulduktan sonra 40 dak dinlendirlir Nohut mayası nasıl yapılır blogumda bulabilirsiniz

Hiç yorum yok:

Yorum Gönderme