Mantarlı Soslu Fırın Krep

***Krepler hazırlanır.

* Mantarlar ince doğranır
Bir baş kuru soğan ince kıyılır
6-7 adet sivri biber ince doğranır
Tavaya zeytinyağ eklenir. Soğan biber eklenir tuz eklenir ve kavrulur.
Mantarlarda ilave edilir.

*Hazırlanan  iç soğumaya bırakılır.
*Domatesler soyulur mimik doğranıp pişirilir.

** Kreplerin içine mantarlar eklenir ve sarılır
Cam tepsiye dizilen kreplerein üzerine sos dökülür.
Rendelenmiş kaşar eklenir, biberlerle süslenir.

**180 derece fırında pişirilir

KREP

* 2 yumurta
   2 su bardağı süt
   1 su bardağı un

Çırpılır,un topakları kalmamalı
teflon tavada birer kepçe dökülerek ön arka pişirilir.