Bamya kızartması ilk kez yaptım nefis oldu
Büyük boy bamyalara tam bu yemek için uygun
Bamyalar yıkanır şapkaları koni şeklinde ayıklanır
Tavaya sıvı yağ dökülür 1-2 yemej kaşığı kadar 500 gr bamya için
Bamyalar tavaya sıralanır
Çevirerek kızartılır
Kızardukça hacimleri azaldığı için tavaya sığıcaklardır
-2-3 adet domates kabukları soyulup minik doğranır soslukta suyu azalana kdar pişirilir 1-yemek kaşığı sıvı yağ tuz eklenerek
datça da yerliler, bu kızartmanın üzerine sarımsaklı yoğurt döküp, sonra domatesli sos koyuyorlar, ellerinize sağlık, çok bilinen bir yemek değildir.
YanıtlaSil