Yeşil Biber Köz salata

Carlıston yeşil biberler önce yıkanır. Ocak üstünde  közlenir.
Kabukları soyulur. Tabağa alınan biberler sos dökülür.
*Sızma zeytinyağı, sirke, isteğe göre bir diş sarımsak, tuz, limon.
Kahvaltıda (sarımsaksız ) güzel bir seçenek.