Cacık nasıl yapılır

Cacık çeşitlerine buyrun.

Bildiğimiz Türk cacığı salatalıklar minik doğranır, yoğurt ezilir sarımsak , tuz eklenir. 

Semizotu, dereotu, taze nane, taze sarımsak sızma zeyin yağ eklenerek lezzetlendirebiliriz. 

** Yarı süzme yarı normal yoğurt karıştırılır iyice ezilir 

*Salatalıklar alacalı soyulur minik doğranır kolay yolu rendelemek

* 1 diş taze sarımsak tuzla ezilir

* Koyu kıvam sevenler için su eklemeyin daha akıcı sevenler su ilavesin de bulunabilirler

*** Yarım süzme yoğurt yarım nırmal yoğurt

* saplarından yaprakları ayıklanmış yıkanmış semiz otları süzülmeye bırakılır

* Bir tane salatalık soyulur diklemrdine dört şak edilir ince ince doğranır

* taze sarımsak (zamanı şimdi) 1-2 diş tuzla dövülür

* Bir tutam dereotu bir tuttam taze nane kıyırılır

* yoğurtla önce sarımsak pürüsüz gale gelinceye kadar karıştırılır

* semiz otu ve doğranmış salatalık ile karıştırılır

*Üzerine zeytin yağ gezdirilir kıyılmış nane dere otu ile süslenir

Cacık kuru nane, zetin yağ ile süslenir  kıyılmış taze nane, dere otu da çok yakışır.

* Yaz sıcakların da yoğurt, salatalık, semizotu bol tükeymemiz gereken yiyecekler 

Salatalık bol su içerir.