ATOM KURABİYESİ
250 gr tereyağ
1 yemek kaşığı yoğurt
1kahve fincanı sıvıyağ
1 paket kabartma tozu
1 tam yumurta
2 yumurta sarısı
3 tane dövülmüş damla sakızı
un
İç malzeme
2 yumurta akı mikserle köpürtülür
1 su bardağı şeker eklenir kıvam alana kadar çırpılır
1 su bardağı iri kıyılmış ceviz eklenir
Hamur
Tüm malzemeler karıştırılır ele yapışmayan bir hamur elde edilene kadar un eklenir
Hamur 4 parçaya bölünür
her parça dikdörtgen açılır hazırlanan iç uzunlamasına konur rulo gibi gevşekçe katlanır
üçgen şeklinde sağ sol yaparak keslir
Keserken iç malzemede taşma olabilir Yağlı kağıt serilmiş tepsiye kurabiyeler dizilir
175 C de pişirilir beyaz pişirmeğe dikkat etmek gerek
kurabiyelere bolca pudra şekeri serpilir
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder