7 çorba kaşığı un
2 yumurta
1/2 su bardağı sıvı yağ
50 gr tereyağ
2 limon
1-2 havuç
Pul biber tuz karabiber
1 lt beyaz fon ( sebzelerle ve bahratlarla hazırlanan çorba suyu)
Havuçlar tavla zarı ( days) doğranır haşlanır
Beyaz ru hazırlanır ( ru: 50 gr tereyağ 50 gr un kavrularakhazırlanır)
Haşlanan havuçlar haşlama suyu ile tu ya eklenir fon eklenir
Haşlanmış tavuklar didiklenir
Eklenir
Pişen çorbaya inmesine yakın
Limon suyu yumurta sarısı ile yapıla sos eklenir ocak kaptılır
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder