Susamlı Cevizli Haşhaşlı Çörek

Mayalı çörek:

*1 su bardağı ılık su

*1 paket instant maya ( paket toz maya)

* 1 Tatlı kaşığı tuz

*Ele yapışmayacak duruma gelene kadar un eklenir.

*yumşak bir hamur elde edilir.

*Hamur dörde bölünür

*Haşhaş sıvıyağla ile karıştırılarak hazırlanır

*ceviz içi iri şekilde dövülür.

*Dörde bölünen her parçaya , bolca haşhaş sürülür, ceviz dökülür

*BU işlem her katta uygulanır.

* hamur hem rulo, hem de çevrilerek uzun bir hale getirilir.

*Kek kalıbı yağlanır

*Hamur kek kalıbının şekline göre döşenir 

*YUmurta sarısı sürülür

*bol susam dökülür.

*1 saat mayada bırakılır

* kabarınca 180 C de pişirilir.