21 Ocak 2016 Perşembe

FELAFEL





FELAFEL Lübnan köftesi

250 gr haşlanmış kabukları soyulmuş ezilmiş nohut

1 orta boy minik doğranmış
1/2 demet kıyılmış maydanoz
3_4 diş sarımsak
3 çay kaşığı kimyon
tuz karabiber
4 yemek kaşığı kişniş
3 yumurta
1/2 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı pul biber

köfteler oval şekli verilerek hazırlanır

kızartmak için yağ

köfteler önce una sonra  çırpılmış 2_3 adet yumurta
en son galeta ununa bulanıp kızgın  yağda kızartılır

Hiç yorum yok:

Yorum Gönderme