16 Şubat 2016 Salı

Patates Oturtma

Patates oturtma nasıl yapılır? Diyorsanız buyrun çok pratik ve güveçte olunca lezzetine lezzet katacağına garantili 

4-5 adet patates soyulur kalın şekilde dilimlenir suyun içinde bekletilir 
Kurulanıp kızgın yağda kızartılır 



İki kişi için 100 gr kıyma yeterli
1 adet kuru soğan ince doğranır 
Bir tavada biraz zeytin yağı biraz ayçiçek yağı karışık tavaya alınır
Soğanlar sotelenir
Bir çay kaşığı kadar tuz serpilir
Kıyma eklenir 
2 yemek kaşığı domates salçası
Tuz karabiber
Kavrularak pişirilir



İki adet yeşil soğan ince kıyılır 
Yarım demet maydanoz yıkanır kıyılır 
Ocak tan alınan harca maydanoz ve yeşil soğan eklenir


Güvece alınan patateslerin üzerine harç alınır 
Patatesleri geçmeyecek kadar sıcak su eklenir pişiirilir 
Her ikisine de ön pişirme yapıldığıniçin fazla pişirmeye gerek yoktur 


1 yorum:

  1. ben çok severim bu yemeği canım.ellerine sağlık.sevgiler.

    YanıtlaSil