MALZEMELER:
* 6 adet yufka
* 5 adet yumurta
*1/2 litre süt
* 1 su bardağı sıvıyağ
* Beyaz peynir yaklaşık 350 gr
*Kıyılmış maydonoz
YAPILIŞI:
*Yumurta, süt, sıvıyağ bir kasede çırpılır.
*Tepsinin altı yağlanır.
*birinci yufka serilir
*Hazırlana sıvı malzemelerden her kata dökülür
*Üçüncü yufkaya gelinince hazırlanmış iç serilir
*Her kata uygulanan sıvı malzemeler en üst yufkaya da dökülür.
*Böreğin üstüne bıçakla tepsinin dibine değmeden bir artı atılır.(çok kabarıyor)
*190 c de pişirilir.
*
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder