Baklava yufkasından pırasalı çıtır börek
1/2 kg pırasa
1 adet havuç
bir avuç kadar kıyılmış lahana
Sebzeler 3_4 yemek kaşığı kadar sıvı yağ da sotelenir
Bir kase kadar çökelek
Yoğurt kaymağı
3_4 adet baklava yufkası
pişirilecek kabın tabanı yağlanır
Birinci yufka serilir fırça ile yağlanır
diğer yufkada serilir yağ sürülür
üçüncü yufka da serilir
Sotelenmiş iç serilir yufkalar kapatılır
yağ sürülür 180 C pişirilir
Not baklava yufkası çabuk piştiğinden dolayı fırın kontrolü olmalı üst kısma yakın olmamalı
tepside denememeiştim ama nefis görünüyor canım.ellerine sağlık.sevgiler.
YanıtlaSil