Havuçlu Rulo Sarma

Havuçlu yoğurtlu rulo

Havuçlu turuncu bir kek yapıyoruz Arasına süzme yoğurtlu sos sürüyoruz Tuzlu nefis bir seçenek 

Öncelikle 5-6 adet havuç rendelenir

1 adet kuru soğan minik doğranır

5-6 yemek kaşığı yağda sotelenir

4 yumurta

5 yemek kaşığı un

1 paket kabartma tozu 

5 yemek kaşığı sıvı yağı 

Yumurtalar akları sarıları ayrılır

Yumurta akları çırpılır kar haline getirilir

Yumurta sarıları çırpılır 4 yemek kaşığı sıvı yap 5 yemek kaşığı unkanartma tozu eklenir 

Spatula ile yumurta akları karıştılır 

Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dökülür

Tepsi bir kaç kez tezgaha vurulur hava kabrcıkları çıkartılır

175 C de pişirilir 

Fırından çıkartınca hemen yağlı kapıt ile rulo yapılır biraz ılınca rulo açılır iç malzeme konur tekrar rulo yaplır