Mayalı hamurla yapılan çörek
1 küp maya 42 gr
1 su bardağı ılık su
1 tatlı kaşığı tuz
Bunların hepsi yoğurma kabına alınır
1 su bardağı un elenir karıştırılmaz üstü kapatılır hamur mayalanmaya bırakılır
7 su bardağı ele yapışmayan yumşak hamur olucak un kontorlü eklenmelidir
4 yumurta 2 tanesinin sarılıaları ayrılır üstlerine sürmek için
Maya kabarınca yumurtalar 1 çay bardağı sıvıyağ
Eklenir yoğurulur
Hamurdan mandalina kadar kopartılır 80 gr dikdörtgen açılır
200 gr margarin
Açılan her parçaya bu margarinden minik parçalar kopartılarak sürülür
Rulo yapılor bir yandan sağa bir yandan sola bükülür ve birleştirilir
Tepsiye dizilir yumurta sarıları sürülür çörekotu serpilir
Tepsi mayası bekletilri
Soğuk fırına konur 180 c pişirilir
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder