25 Mayıs 2010 Salı

kokolu süpriz kurabiye


Hindistan cevizli süpriz kurabiye:

250 gr yumşak margarin
1 çay bardağı sıvıyağı
1 çay bardağı pudra şekeri
2 yumurta sarısı
1 adet kabartma tozu
3 yemek kaşığı kakao
4 su bardağı un
Yumşak bir  hamur yoğurulur.
hamur 23 parçaya bölünür.

İÇİ:
2 adet yumurta beyazı ile 2 yemek kaşığı pudra şekeri çırpılır.
bu karışıma kaşıkla alıncak sertliğe gelene kadar hindistan cevizi konur.

Şerbeti:
4 su bardağı su  + 3 su bardağı  şeker
kaynatılır , soğutulur.

hamurdan alınan parçalar,  elde açılıp içine hazırlanan hindistancevizli iç konur .
kurabiyeler pişirilir.
Kurabiyeler sıcak, şerbet soğuk üzerine  dökülür.



Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

Yorum Gönder