Çökelek (Lor)

Kahvaltıda, çökeleği   lezzetlendirmek.
Çökeleğin üzerine sızma zeytinyağı gezdirilir.
Kırmızı toz biber, kuru fesleğen, kekik, tuz ve çörek otu ile tatlandırılır.
Kalsiyum yönünden zengin bir peynir çeşitidir. Bu yapım aşamasına bağlı .
Yağı alınmamış sütün mayalanmasıyla oluşan yoğurttan,  güzel bir çökelek elde edilir.
Yoksa kuru ve yağsız bir çökelek olur.