Fırında Hamsi Kızartma

Kokmadan fırında hamsi kızartması.
Fırın tepsisine yağlı kağıt serilir.
Hamsiler, sağoan , limon , tuz, istenirse pıl biber karışımı ile tepsiye serilip 200c de pişirilir.
Pırasanın beyaz kısmı ince doğranır ve yeşil salata hazırlanır.