Peynirli-Maydonozlu Börek

Bu börek pişerken çok kabarıyor :)

*Her yufkaya 1 adet yumurta

*6 adet yufka

*6 adet yumurta

*1 su bardağı sıvıyağ

*1 su bardağı su

*2 kaşık tereyağ (eritilmiş) böreğin üstüne gezdirmek için, istenrise.

İÇi: maydonoz, beyaz peynir istenrise kıyma, patates, ıspanak da kullanabilir.

*Sıvı malzemeler bir kasede çırpılır.

*Tepsi yağlanır birinci yufka serilir.

*her yufka tek tek bu harcın içine batırlıp tepsiye serilir

*ortada peynirli maydonozlu iç serpilir.

*diğer yufkalar da serilir.

*Böreğin üstüne tereyağ gezdilir.

*Ben  bu böreğin biraz kalın olmasını istediğim için 8 adet yufka kullanıyorum.

Çayın yanın da börek, tatlımız kabak tatlısı.