22 Ocak 2012 Pazar

Bademli Ay Dedeler

BADEMLİ AY DEDE KURABİYELER:






Çok kırılgan bir hamur oluyor. Bardakla kestiğiniz ayları bir spaltula yardımıyla alırsanız Aylar kırılmaz.






Bu kurabiye tarifni Aylin'de   "Yemek Vakti " gördüm hemen defterime geçirdim. Bu gün de denedim ve sonuç harkulade bir lezzet .

Ben 1 su bademi kavrulmuş ve çekilmiş 1/2 badem 1/2 fındık olarak kullandım.

Malzemeler:

* 100 gr tereyağ
*1 çay bardağı sıvıyağ
* 1 su bardağı tatlı badem (kavrulmuş ince çekilmiş)
* 1/2 paket kabartma tozu
* 3- 3,5 su bardağı un ( unun 1,5 bardağı kavrulacak)
*  2 yemek kaşığı nişasta
*2 yemek kaşığı  + 4 yemek kaşığı pudra şekeri (üstüne serpmek için)

YAPILIŞI:

*  1, 5 su bardağı un kısık ateşte teflon tavada ara sıra akrıştırılarak kavrulur.
*Bademler kavrulur ve çekilir. ben fındıkta kullandım.
*Bir kasede yağ, nişasta, kabartama tozu, kavrulmuş badem, 2 su bardağı un ( ben 2 su bardağı kullandım), sıvı yağ eklenerek hamur hazırlanır.
*Hamur tezgaha pudra şekeri serpilerek açılır
*Çay bardağı ile yarım aylar kesilir.
* Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir.
* 175 c ön ısıtmalı fırında 10- 15 dak (ben 10 dakikada çıkardım)
* pişirilir.
*Tepside soğuyan  ay lara pudra şekeri serpilir.

10 yorum:

  1. Canim ellerine emeklerine saglik .Afiyetler olsun cok güzel nefis bir kurabiye tarifi .

    YanıtlaSil
  2. şahanee
    şahaneeeee...

    benimde birebir kurabiye teriifimdin ta kendisi !!

    valla tereyağında gözüm kaldı ..
    anladın sen onu :=))

    ( haftaya benimki yolda, kuzen getiriyor allahtan,yoksa resimden hopp diye kapardım, sende arar dururdun bacım :=)

    elelrine sağlık canım benim..
    ahh bir fincan kahveyle beni an !!!!!!
    (yiyemiyorum :((

    YanıtlaSil
  3. Mis gibi kurabiye kokusu aldı her yanı..
    Ellerıne sağlık bereketı bol olsun.

    YanıtlaSil
  4. yapılacaklar listesinde....
    ellerine sağlık....

    YanıtlaSil
  5. nefis nefissss.ellerine sağlık canım.çok öpüyorum.

    YanıtlaSil
  6. Bademi ben de çok seviyorum.Ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  7. Nunucum evet tereyağ çok güzel anlarsın fotodan bile:)

    YanıtlaSil
  8. Ellerine sağlık canım beğenmene sevindim :)şimdi yoğurt mayalamaya bakacağım beceremedim gitti:)

    YanıtlaSil
  9. I'm pretty pleased to find this web site. I want to to thank you for ones time due to this wonderful read!! I definitely appreciated every little bit of it and I have you book-marked to check out new things on your website.
    my webpage > how to make an app

    YanıtlaSil
  10. It's really a nice and useful piece of info. I am happy that you shared this helpful information with us. Please keep us up to date like this. Thank you for sharing.
    Feel free to surf my webpage : how to download movies

    YanıtlaSil