Anne Kurabiyesi

Klasik "anne kurabiyesi" yapım aşamasını fotoğraflandırdım.  Arkadaşlarım Nevra  yaptı Şafak yardım etti bendeniz  Lavanta  fotoğraf çekti :)  Buyrun aşamaları ile ev kurabiyesi.

**3 yumurta  1 sarı üzerine sürmek için ayrılacak.

** Nevra ölçü olarak kase kullanıyor. 1 kase=1,5 su bardağı

     * 1 kase yoğurt

** 1 kase toz şeker

**  1 kaseden az sıvıyağ

**    50 gr tereyağ

**  Eklenen malzemeler elle çırpılarak karıştırılır.

** 1 su bardağı kuru üzüm   1 su bardağı çekilmiş ceviz , fındık

*Un aldığı kadar, yoğurdukça kıvama bakarak eklenecek.
** Hamur yumşak olmalı ellere sıkı sık ıslatılarak yapışması engellenir.
**  1 tatlı kaşığı karbonat  yarım limon suyu ile kabartılır ve eklenir.

** Usta Nevra yardımcısı Şafak ellerine sağlık:)

** Yumurta sarılarına bir tatlı kaşığı sıvı yağ eklenir, fırına  girmeden hemen önce yumurta sarısı sürülür.

*** Fırından çıktılar:))