14 Şubat 2012 Salı

Anne Kurabiyesi

Klasik "anne kurabiyesi" yapım aşamasını fotoğraflandırdım.  Arkadaşlarım Nevra  yaptı Şafak yardım etti bendeniz  Lavanta  fotoğraf çekti :)  Buyrun aşamaları ile ev kurabiyesi.




**3 yumurta  1 sarı üzerine sürmek için ayrılacak.






** Nevra ölçü olarak kase kullanıyor. 1 kase=1,5 su bardağı

     * 1 kase yoğurt


** 1 kase toz şeker




**  1 kaseden az sıvıyağ



**    50 gr tereyağ



**  Eklenen malzemeler elle çırpılarak karıştırılır.



** 1 su bardağı kuru üzüm   1 su bardağı çekilmiş ceviz , fındık


*Un aldığı kadar, yoğurdukça kıvama bakarak eklenecek.
** Hamur yumşak olmalı ellere sıkı sık ıslatılarak yapışması engellenir.
**  1 tatlı kaşığı karbonat  yarım limon suyu ile kabartılır ve eklenir.



** Usta Nevra yardımcısı Şafak ellerine sağlık:)


** Yumurta sarılarına bir tatlı kaşığı sıvı yağ eklenir, fırına  girmeden hemen önce yumurta sarısı sürülür.



*** Fırından çıktılar:))



5 yorum:

  1. fotoğraflar görünmüyor canım.
    bir göz at istersen.
    bekliyorum tarifini.
    sevgiyle kal..

    YanıtlaSil
  2. Bu kurabiyeye un konmuyor mu?

    YanıtlaSil
  3. @adsız un da ekleniyor yazmamışım fakat fotoğrafda kaseyle ekleniyor. aldığı kadar un.

    YanıtlaSil
  4. Teşekkür ediyorum.aradığım anne kurabiyesi tarifi budur.Yaptım ve çok güzel oldu.Emeğinize sağlık...

    YanıtlaSil