Güveçte Mantar

Toprak kapta pişen yemekleri  her zaman çok lezzetli bulmuşumdur. Genel olarak uygun gördüğüm çoğu yemeği güveçte pişiririm.

Bu toprak kaplara  " kiremit" deniyor.  oval toprak güveç.

Mantarlar yıkanır toprak kaba dizilir. mantarların içleri hafif tuzlanır. rendelenmiş kaşar peyniri doldurulur.üzerlerine minik parçalar halinde tereyağı konur fırında pişirilir.