Hamur için: 2 yumurta (bir tanesinin beyazı üstlerien sürmek için ayrılır)
50 gr margarin 50 gr tereyağı, 1 çay bardağı sıvı yağı
3 dolu kaşık yoğurt
1 paket kabartma tozu 1 çay kaşığı mahlep, bir tutam zencefil
2 çay kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı şeker
yumşak bir hamur elde edilene kadar un eklenir.
bütün malzemeler karıştırılarak yoğurulur.
merdane ile açılır su bardağı ile hamur kesilir içine kıyılmış maydonozla, ezilmiş peynir iç konup kapatılır, poğaçaların üzerine çırpılmış yumurta beyazı sürülüp, susam ve çörekotu serpilip 180 c de pişirilir.
A canım annemim poğaçaları gibi olmuş bunlar. Zaten buz gibi öğrenci evinde kös kös oturan bi insan oldum. Çok canım çekti vallahi:( off off
YanıtlaSilKıyır kıyır pek lezzetli gözüküyor.. ellerine sağlık..
YanıtlaSilÇok nefis görünüyorlar tatlım,ellerine sağlık..Çay yanında iyi giderler..))
YanıtlaSil