10 Nisan 2016 Pazar

Sütlü Börek

Sütlü Börek 

6 yumurta
1/2 çay bardağı sıvı yağ 
Tuz
Un 

2,5 su bardağı kaynar süt 
Aralarına sürmek için tereyağ

İç kıyma tuz karabiber soğan

Hamur yoğurulur dinlendirilir
10 bezeye ayrılır
Her beze tepsi büyüklüğünde açılır tereyağ sürülür 
5 beze olunca tepsiye yayılır iç konur

Diğer 5 bezede açılır aralarına tereyağ sürülür iç harcın üstüne kapatılır

180 c pişmeye fıruna verilir üstü hafif pembeleşince kaynar süt dökülür pişmeye devam ettirilir 10-15 dak sonra fırından alınır 


Hiç yorum yok:

Yorum Gönderme